• 分(fēn)類：公(gōng)司新(xīn)聞
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• 發布時間：2019-09-23 16:33
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【概要描述】茶油是我國(guó)傳統食用(yòng)植物(wù)油，生産(chǎn)和發展的曆史源遠(yuǎn)流長(cháng)。而今，茶油已日漸擺上了現代人家庭的餐桌，但其作(zuò)為(wèi)一種有(yǒu)益于心腦血管健康的保健型食用(yòng)油，諸多(duō)好處還鮮為(wèi)人知。 　　心腦血管疾病正成為(wèi)我國(guó)的頭号“殺手”。日前由北京協和醫(yī)院和北京301醫(yī)院共同做的調查顯示：60歲以上老人心血管病的發病率高達70%。而在最近召開的“2005北京國(guó)際心血管病論壇”上，衛生部副部長(cháng)王隴德(dé)披露：我國(guó)平均每15秒(miǎo)就有(yǒu)1人死于因心血管引發的疾病，每22秒(miǎo)就有(yǒu)1人因此緻殘，全國(guó)每年因心血管疾病死亡人數高達260萬以上！占我國(guó)總死亡率的36%，已成為(wèi)奪走國(guó)人生命的頭号“殺手”。另有(yǒu)資料顯示，多(duō)數心血管病死亡發生在創造力最高、對社會和家庭貢獻最大的中(zhōng)青年階段。遏制心血管病的高發已刻不容緩。 　　國(guó)内外專家指出：防大于治。北京阜外心血管病醫(yī)院院長(cháng)胡盛壽指出，若采取控制高血壓、增加體(tǐ)力活動和合理(lǐ)飲食等健康生活方式，能(néng)夠成功預防3/4心血管疾病的發生。也有(yǒu)專家分(fēn)析認為(wèi)，當前“三高”（高血脂、高血糖、高血壓）等慢性疾病的迅速上升，與人們飲食中(zhōng)總的脂肪攝入過多(duō)，尤其是飽和脂肪酸和亞油酸攝入過多(duō)，而亞麻酸攝入過少的比例嚴重失衡狀況有(yǒu)着直接關系。因此——— 　　選擇安(ān)全健康的食用(yòng)油是預防的第一步。調查顯示，我國(guó)成人每天攝入的油脂高于70—80克（标準攝入量應在25—30克），甚至達到100克以上已是現實。另外，我國(guó)局部地區(qū)菜子油中(zhōng)所含的介酸若長(cháng)期食用(yòng)對人體(tǐ)有(yǒu)害。這是當前我國(guó)近6億心血管病患及潛在病患的主要原因。而在國(guó)外，西方營養學(xué)家很(hěn)早就發現了橄榄油對防治心血管疾病有(yǒu)顯著作(zuò)用(yòng)。日前我國(guó)心血管病專家研究發現：我國(guó)江西宜春的“潤心”野茶油在心腦血管疾病防治領域同樣具(jù)有(yǒu)着不可(kě)替代的重要作(zuò)用(yòng)。據上海二醫(yī)大施榕教授所做“野茶油對2型糖尿病、高血脂、高血壓患者 　　幹預效果的研究”結果發現：連續食用(yòng)“潤心”野茶油6個月以上，能(néng)有(yǒu)效降低“三高”，改善心腦功能(néng)，控制病情。此結論在2005年7月10日北京“香山(shān)科(kē)學(xué)會”上得到中(zhōng)國(guó)疾病控制中(zhōng)心和衆多(duō)專家、院士們的認可(kě)。有(yǒu)專家認為(wèi)——— 　　中(zhōng)國(guó)野茶油是“國(guó)寶”！經中(zhōng)國(guó)疾控中(zhōng)心營養與食品安(ān)全所檢測，“潤心”野茶油所含單不飽和脂肪酸達79％，比橄榄油還高，為(wèi)所有(yǒu)食用(yòng)油之冠；維生素E含量比橄榄油多(duō)1倍（27.04mg%）。最難得的是它含的歐咪伽3亞麻酸和歐咪伽6亞油酸之比接近1∶4。而且，有(yǒu)研究表明，在烹饪過程中(zhōng)，野茶油的單不飽和脂肪酸更不易損失。另外，野茶油的售價僅為(wèi)進口橄榄油的一半不到，适合我國(guó)居民(mín)的經濟生活水平。